...

Blog


...

Drivhusklubben/Greenhouse Forum/Gewächshausclub

14 Sep 2021 09:37

Romescosauce af hjemmedyrkede peberfrugter (1)

Af Casper Harboe
Madskribenten.com

Romescosauce er god som grønsagsdip eller som sauce til stegtkylling, bøffer eller skaldyr

  

Det skal du bruge:

6 snackpebre eller røde peberfrugter

1 dl olie

1/2 dl hele mandler

evt. 2 spsk. friskrevet manchego ost 

fint salt

1 finthakket chili eller chilisauce 


Sådan gør du:

Grill peberfrugter på grill eller i ovnen til de bliver sorte. Kom dem i en frysepose og lad dem køle af. Fjern det sorte skind og kernerne og kom dem i en blender. Du kan også bruge en stavblender. Tilsæt resten af ingredienserne og blend til en let grynet sauce. 

Smag til med salt og chili eller chilisauce.

Velbekomme

Om Drivhusklubben/Greenhouse Forum/Gewächshausclub

Der Gewächshausclub steht sowohl hinter diversen Artikeln, die über außergewöhnliche Gewächshausprojekte berichten, als auch hinter Erfahrungsberichten von Juliana-Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, die ihre Erlebnisse und Anleitungen rund um das Gewächshaus teilen.

Erfahren Sie mehr Drivhusklubben/Greenhouse Forum/Gewächshausclub